Wir suchen per 1. September 2019 oder nach Vereinbarung eine initiative und engagierte Persönlichkeit als

Koch/Jungkoch, m/w (Jahresstelle 100%)

So unkompliziert wie bei Freunden – so bequem wie im Hotel. Getreu diesem Motto bieten wir im Pro Juventute eigenen Hotel Chesa Spuondas zwischen St. Moritz und Champfèr Urlaubserlebnisse. Während der Schulferien sind das vor allem Familien. Ansonsten logieren Ruhesuchende, Wanderer, Aktivsportler und Kulturinteressierte im 90jährigen Engadiner Herrschaftshaus.

Ihre Hauptaufgaben

Als Koch/Jungkoch helfen Sie aktiv mit, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis an Speisen zu bieten. Sie helfen bei der Vorbereitung und Fertigstellung für die abendlichen Menüs unserer Hotelgäste (kein à la Carte Service) und vertreten Ihre Kollegen*innen (dreiköpfiges Team) an deren arbeitsfreien Tagen in der Küche. Die Annahme, Kontrolle und Versorgung der gelieferten Ware erledigen Sie selbständig und die Einhaltung der Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich. Vorbereitungs-, Reinigungsarbeiten und Pflege der Maschinen und Einrichtungen gehören ebenso zu Ihrem Aufgabenbereich wie die Geschirrreinigung.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre oder gleichwertige Erfahrung in der Küche
  • Sie sind flexibel und bereit, unregelmässig zu arbeiten
  • Affinität zur Thematik „digitale Medien“ und überzeugende Präsentationsfähigkeiten
  • Sie arbeiten gerne in einem kleinen Team
  • Sie sind eine sozialkompetente Persönlichkeit, die auch in hektischen Zeiten ruhig bleibt
  • Sie sprechen und verstehen Deutsch, eine weitere Sprache, vorzugsweise englisch oder italienisch ist von Vorteil

Was Sie erwartet

Wir bieten Ihnen eine vielseitige Tätigkeit in einem familiären Haus mit besonderer Atmosphäre und die Chance auf eine langfristige Anstellung. Auch Ihre Ideen sind bei uns willkommen.

Ihr Kontakt

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen ausschliesslich elektronisch an claudia.mayor[at]projuventute.ch. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung (Tel 081 833 65 88).

Wir freuen uns auf Sie!

Pro Juventute

Claudia Mayor
Geschäftsführerin Hotel Chesa Spuondas

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